Mac nějaké větve se před lety prořezaly, něco dalšího občas doroste a já chci mít možnost tohle nějak monitorovat.
Tak to bych o 60G (UBB) vůbec neuvažoval, protože to ti větve ne zhorší ale spíš úplně zabijí.
Nenapsal jsi vzdálenosti, ale jestli to je ve stovkách metrů a přímá viditelnost, tak bych řekl že ti bohatě stačí dva páry Litebeam 5AC https://www.i4wifi.cz/cs/210945-access-point-ubiquiti-litebeam-5-ac-gen2 . To udělá hodně muziky za rozumné peníze. Když to budeš mít slušně namontované a dobře nastavené, není vůbec opravdu žádný důvod uvažovat nad dalším routerem na té chatě.
60G nabízí větší rychlost (samozřejmě taky za podstatně víc peněz) a pro nezkušeného na delší vzdálenosti IMHO víc problémů než výhod. A zabije ti to třeba i námraza na anténě.
O připojování klientů na ty antény ani neuvažuj (zabíjelo by to ty spoje samotné), navíc to u UBNT AC ani není možné. Jestli chceš zároveň venkovní pokrytí, řeš to raději samostatným AP (dej klidně vedle U6-Mesh). Zkus si to myšlenkově rozdělit na dva problémy a nemotat je dohromady, to totiž nikdy nefunguje dobře. Unifi je systém pro řešení LAN a WLAN, ne pro spojování lokalit. K tomu je naopak právě řada airmax/UISP/WISP, která zas není primárně určena pro použití jako koncová wifi.
Jestli chceš nutně dohled, není problém pustit si UISP ve VM. Ale je na zvážení zda to má smysl u dvou spojů vůbec řešit, zvlášť pokud budou dost předimenzované (jsou to poměrně ostré směrové antény, na pár nízkých stovek metrů je to overkill co fakt padat nebude).
Nevím co víc bych ti k tomu napsal, ten tvůj "graf" mi ani nejde na mobilu rozumně otevřít - lepší by bylo vložit ho sem jako obrázek.